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豬肉價格進入下行通道 較2月最高每斤降了6.5元

來源:新京報網 www.742952.buzz 發布時間:2020-04-28

  毛豬積壓嚴重、需求沒有盡全恢重,豬肉價格陷入下行通道。今日(4月27日)新發地市場上豬肉均勻批發價為18.88元/斤,與2月份最高25.38元/斤相比,每斤降了6.5元。記者走訪北京新發地看到,肉價下降,居民的購買需求上升,新發地市場上前來購買豬肉的市民排起了長隊,交易大廳采取了限流措施。

  豬肉大廳南門進,北門出,單向行駛,請求互相間隔2米,大廳內最高人流300人。攝/新京報記者 陳琳

  交易大廳限流,最高限定300人

  今天上午,記者在新發地市場豬肉交易大廳看到,門前拉起了警戒線,前來購買豬肉的市民排出去一百多米的隊伍。豬肉大廳內,也有工作人員現場維持秩序,請求顧客單向行駛,不能走歸頭路。每隔5分鐘左右,入口處會放一撥顧客進來,大約三四十人。據工作人員介紹,整個豬肉大廳6條通道,測定每條通道最多50人,也就是大廳內同時最多300人。

  隨著市民采購增多,陷入新發地市場的顧客人數也顯然增長。記者在市場梅看到,工作人員嚴厲執行防疫措施,人人測溫,強調戴口罩才干陷入市場。像豬肉交易大廳和牛羊肉大廳都是封鎖型的,梅排隊設置了一米安全線,先通過人工測溫,陷入大廳梅還設有紅外測溫儀,并控制入廳的人流量,組織單向通融。

  餐飲還未盡全恢重,從春節以后前來,購買豬肉的以普遍市民為主。攝/新京報記者 陳琳

  豬肉交易大廳里,前來采購的大部分士湊通市民。商戶也表示,從春節以來,前來購買豬肉的以市民為主,“雖然每種就買個三五斤,但每個人購買的總量不少,每次基本上都在20斤以上。”一位商戶說。

  豬肉交易大廳梅市民排隊陷入,分批次放行,每批30-40人,減少人員聚攏。攝/新京報記者 陳琳

  價格波動下行趨勢仍將持續

  據北京新發地董事長張玉璽介紹,3月中旬以后,肉價開始波動下行,造成價格下行的主要緣故有三個,一是毛豬積壓嚴重;二是需求還沒有盡全恢重;三是對后期價格的預期降溫。

  豬肉交易大廳梅市民排隊陷入,分批次放行,每批30-40人,減少人員聚攏。攝/新京報記者 陳琳

  記者發明,前來購買豬肉的大多是老年人,記者現場采訪的部分市民表示,批發市場豬肉價格相比家梅超市,每斤要便宜10元左右;交通便捷,老年人出門坐公交不花錢;大家都在家里待了兩三個月了,出來透透氣;一些社區的供應點還不齊全。

  據北京新發地統計部門盡職人介紹,從最近幾周豬肉價格走勢來看,都是逐漸下降的,每周最高價環比是下降的,最低價的環比也是下降的,“下降的幅度并不很大,基本上表現出穩中有降的走勢,也是波動下行的走勢。”

  從豬肉的上市量來說,上周后期上市量顯然增添,大約在20%左右,說明養殖場待價而沽的心理已經顯然淡化,出欄意愿顯然增強;從白條豬單重的分布區間來看,單重偏低的大體型毛豬也開始出欄。此前上市白條豬有40%是高于100公斤/頭,而上周毛豬單重集中在90-100公斤/頭之間,低于90公斤/頭的占比能夠達到20%,高出100公斤/頭的的占比也基本上保持20%。說明這部分毛豬并不準備潞傍壓欄。而隨著毛豬產能逐漸恢重,毛豬供應偏緊的狀況逐漸扭轉,豬肉價格波動下行的趨勢仍將持續。

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